Flatbreads yang menyerupai today's pizza basis yang digunakan dalam kurun yang pertama, ketika mereka digambarkan sedang dimakan pelat untuk makanan lain. Flatbreads ini berasal dari Mediterania.
Pizza zaman modern tampaknya derivatif pancake Cina bawang. Beberapa percaya bahwa pizza berasal dari pancake ini, yang dibawa ke Italia oleh Marco Polo.
Seseorang mungkin bahkan memberitahu Anda bahwa pizza berasal di Amerika Serikat. Tapi apa kebenaran? Mana Apakah pizza benar-benar berasal?
Diterima secara luas bahwa pizza berasal di Napoli. Itu jalan kembali di abad ke-16 bahwa tomat dibawa ke Eropa dari Amerika. Waktu itu, banyak Eropa percaya bahwa tomat yang beracun. Abad ke-18, pengedaran masyarakat di dan di sekitar Napoli sudah mulai menambahkan tomat flatbread berbasis ragi. Keyakinan bahwa tomat yang beracun mungkin alasan mengapa bagian yang kaya dari masyarakat tidak mengkonsumsi mereka. Tapi ini adalah bagaimana pizza Lahir!
Awalnya, pizza dijual terbuka berdiri. Antica Pizzeria Port'Alba di Naples ini dianggap sebagai pizzeria pertamanya di dunia. Mereka mulai restoran pizza tahun 1830. Menurut penulis Perancis dan makanan ahli Alexandre Dumas, pizza adalah satu-satunya makanan untuk massa umum di Naples selama musim dingin. Marinara dan Margherita dianggap sebagai hanya dua 'pizza benar'.
